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Brassica rapa subsp. rapa

auch: Herbstrübe, Weiße Rübe, Krautrübe, Ackerrübe, Wasserrübe, Stoppelrübe, Räben

Sie stammt aus der Familie der Kreuzblütler und erreicht im Oktober ihre Fruchtreife. Sie ist eine krautige, mehrjährige Pflanze.