Daucus carota

auch: wilde Möhre, Doldengewächs

Ursprung der Mohrrübe, Gartenmöhre, Gelbe Rübe, Wurzel und vermutlich aus einer Kreuzung der orientalischen Schwarzmöhre und der südeuropäischen Riesenmöhre entstanden . Krautige Pflanze, die bis zu ca. 1,20 m hoch wächst. Wird auch in er Pflanzenheilkunde als Tinktur verwendet. Enthält u.a. Provitamin A, die Vitamine B1, B2 und C, Carotinoide, Carotine, Falcarinol (Carotatoxin), Mineralstoffe (z.B. Pectin) und ätherische Öle und hilft u.a. bei Konzentrationsschwächen, zur Verbesserung der Sehschärfe und generell als antimikrobielles Mittel. Oft Bestandteil in Saatgut für Kräuterwiesen und Blumenbiotopen.