Salvia sclarea
auch: Riesen-Salbei, Muskat-Salbei, Römischer Salbei, Scharlei, Scharlauch
Die immergrüne, krautige und ausdauernde Pflanze stammt aus der Familie der Lippenblütler. Sie erreicht eine Wuchshöhe von 50-110 cm und blüht von Juni bis Juli.